Vous cherchez du monde pour demain ?
Nous, on a déjà .
Maître d'hôtel / Responsable Restauration (H/F)
Description du poste
Saintext est une agence d’intérim indépendante, installée à Limoges, spécialisée dans les extras et les métiers saisonniers : hôtellerie, restauration, événementiel, agroalimentaire et agriculture.
Quelques heures le weekend, une saison complète ou un temps plein : nous vous proposons des missions qui correspondent à vos disponibilités. Vous gardez toujours les mêmes interlocuteurs qui connaissent votre parcours et les clients chez qui vous intervenez.
Etudiants, saisonniers, en reconversion ou à la recherche d'un emploi stable : nous recrutons des gens fiables et nous nous engageons à l'être aussi
Missions
Dans le cadre du développement de son activité de restauration, notre client, un établissement touristique sur Limoges recherche un(e) Maître d’Hôtel / Responsable Restauration (selon profil et expérience) pour encadrer et dynamiser son équipe.
Vous aurez pour mission principale de garantir la qualité du service, la satisfaction client et la bonne coordination entre la salle, le bar et la cuisine.
Vos missions
Superviser et animer l’équipe de salle au quotidien.
Organiser le service et veiller à la fluidité des opérations.
Assurer une expérience client de haut niveau et un accueil personnalisé.
Participer à la gestion des plannings, des stocks et au suivi des coûts.
Collaborer avec la direction et le chef pour développer les offres et optimiser la performance du service.
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché
Expérience confirmée sur un poste similaire (maître d’hôtel, responsable restauration ou direction de salle).
Excellentes compétences managériales et sens aigu du service client.
Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et administrative d’un point de vente restauration.
Dynamisme, rigueur, leadership et esprit d’équipe.
Anglais professionnel apprécié.