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Nous, on a déjà .
Second de cuisine
Résumé
Rejoignez notre restaurant d'Eymoutiers comme second de cuisine et mettez en valeur votre créativité culinaire et leadership !
Description du poste
Saintext est une agence d’intérim indépendante, installée à Limoges, spécialisée dans les extras et les métiers saisonniers : hôtellerie, restauration, événementiel, agroalimentaire et agriculture.
Quelques heures le weekend, une saison complète ou un temps plein : nous vous proposons des missions qui correspondent à vos disponibilités. Vous gardez toujours les mêmes interlocuteurs qui connaissent votre parcours et les clients chez qui vous intervenez.
Etudiants, saisonniers, en reconversion ou à la recherche d'un emploi stable : nous recrutons des gens fiables et nous nous engageons à l'être aussi
Missions
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des recettes créatives
- Superviser la préparation et la présentation des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité et la constance des plats servis
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine
- Excellente capacité à gérer une cuisine de manière efficace
- Créativité culinaire pour proposer des plats innovants
- Compétences en communication pour une bonne coordination avec l'équipe
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration
- Capacité à s'adapter dans un environnement dynamique
- Rigueur et attention aux détails dans la préparation des plats